Ristorante di primo piano nel borgo di Frigiliana

Attività avviata, di grande successo e molto apprezzata: dispone di un patio esterno lungo una via frequentata, un'ampia sala da pranzo interna, una saletta da tè, una terrazza panoramica al piano superiore e una terrazza relax (*chill-out*).

Un'opportunità rara: acquistare e rilevare un ristorante di successo situato nella parte alta del bellissimo borgo di Frigiliana. La struttura offre una vista panoramica eccezionale e rappresenta un'eccellente opportunità commerciale in una delle mete turistiche più rinomate della Costa del Sol.

Posizione
Frigiliana sorge alle pendici della Sierra de Almijara, a soli 5 minuti dalla costa di Nerja. Il borgo, più volte premiato come il centro abitato meglio conservato dell'Andalusia, conta circa 3.000 residenti, numero che aumenta notevolmente durante l'estate grazie all'afflusso di turisti. Il ristorante Mirador si trova nella parte alta del paese di Frigiliana; è una tappa obbligata per chiunque visiti questo splendido borgo e il punto ideale per scattare fotografie panoramiche. Per raggiungere la cima bisogna salire alcuni gradini, ma ne vale davvero la pena!

Il ristorante
La struttura si sviluppa su due piani, ai quali si aggiunge una terrazza panoramica sul tetto.

Al livello della strada, il ristorante dispone di uno spazio esterno adibito a terrazza-caffetteria (con una capienza fino a 65 posti), corredato da un piccolo bar all'aperto rivestito in pietra.

Entrando nell'edificio dal livello della strada, attraverso le tradizionali porte a doppio battente in legno, si accede a una piccola sala da pranzo – che può fungere da bar o sala da tè, a seconda dell'uso che i proprietari desiderano farne. L'ambiente è decorato in stile tradizionale, rispecchiando il carattere tipico che contraddistingue molti degli edifici del borgo. Sul retro della sala si trova un locale di servizio/magazzino. All'estrema destra, una porta conduce alla cucina del ristorante, completamente attrezzata con tutto il necessario per un'attività di ristorazione intensa: forno industriale, piani cottura, lavastoviglie, frigoriferi e congelatore. In fondo si trova un montacarichi, utilizzato per trasportare le pietanze alla sala da pranzo situata al primo piano. Dal retro della cucina parte inoltre una scala che conduce direttamente alla sala da pranzo superiore.

Dalla sala al piano terra, una scala conduce alla sala da pranzo principale: un ampio spazio con una capienza fino a 48 coperti, caratterizzato da sei magnifiche porte a doppio battente che si affacciano su altrettanti balconi, offrendo una vista spettacolare sul borgo e sul mare. Sul lato opposto, un'enorme vetrata lascia a vista la roccia viva della montagna, un elemento di grande impatto visivo presente anche nei servizi igienici femminili (al piano sono disponibili bagni sia per donne che per uomini).

Dalla sala da pranzo, una scala sale verso la terrazza superiore: un vasto spazio all'aperto di grande effetto, capace di incantare chiunque vi acceda grazie alla vista mozzafiato. Da questo splendido balcone che domina il borgo, i tramonti sono particolarmente suggestivi. Questa terrazza, incantevole e unica nel suo genere, si trova nel punto più alto del borgo e può ospitare fino a 48 commensali. È dotata di un proprio bar, che facilita il servizio di bevande direttamente ai tavoli. A lato della terrazza si trovano una doccia e uno spogliatoio a disposizione del personale di sala: un accorgimento utile, dato che lavorare in questo spazio, in certi periodi dell'anno, può rivelarsi piuttosto faticoso a causa del caldo!

Un passaggio laterale accanto alle scale conduce a un incantevole spazio nascosto, utilizzato dal proprietario come piccola area relax. È il luogo ideale in cui gli ospiti possono attendere che il loro tavolo sia pronto, sorseggiando un aperitivo in un ambiente ombreggiato, tranquillo e riposante, arricchito da suggestive formazioni rocciose (che di sera, grazie a un’illuminazione mirata, creano un effetto magico). Qui si trovano una lunga panca in muratura, decorata con vivaci piastrelle in stile "Gaudí", e una ricca vegetazione, che include alberi di fico e di cherimoya. Questo spazio potrebbe essere ulteriormente valorizzato come zona relax o come angolo per cocktail dopo cena.

L'attività è in regola con tutti i permessi e la documentazione necessaria. I proprietari si dichiarano disponibili a collaborare con il nuovo gestore per garantire una transizione fluida.

Informazioni principali sull'attività:
- Ristorante di successo, aperto 37 anni fa
- Documentazione e licenze perfettamente in regola
- 5 dipendenti a tempo pieno (che diventano 9 durante il periodo estivo)
- Spazio al piano strada, in affitto dal Comune per 905€ al mese; offre snack, porzioni da condividere (*raciones*), menu del giorno e bevande
- Ristorante interno e terrazza panoramica con servizio à la carte
- Cucina attuale: fusion mediterranea, di grande successo
- Clientela fidelizzata e ben consolidata
- Situato nella parte alta del centro storico protetto del paese
- Splendida vista sulle montagne, sul paese e sul mare
- Imposta sugli immobili (IBI): circa 900€ all'anno