Erstklassiges Restaurant im Dorf Frigiliana

Wunderschöner, etablierter und äußerst erfolgreicher Betrieb – beliebte Außenterrasse in der Straße – eleganter, geräumiger Innenbereich – kleinerer Teeraum – obere Terrasse mit Panoramablick – Chill-out-Terrasse

Eine seltene Gelegenheit, ein erfolgreiches Restaurant im oberen Teil des malerischen Dorfes Frigiliana zu erwerben und zu übernehmen. Es bietet einen herausragenden Panoramablick und stellt eine vielversprechende geschäftliche Chance an einem der beliebtesten touristischen Hotspots der Costa del Sol dar.

Lage
Frigiliana liegt in den Ausläufern der Sierra de Almijara, nur 5 Minuten landeinwärts von der Küste bei Nerja entfernt. Das Dorf wurde mehrfach als das am besten gepflegte Dorf Andalusiens ausgezeichnet; die rund 3.000 Einwohner zählende Gemeinde erlebt im Sommer einen starken Zustrom von Touristen. Das Restaurant „Mirador“ befindet sich im oberen Teil von Frigiliana – ein unverzichtbarer Anlaufpunkt für jeden Besucher, der das Dorf erkundet, und zudem der beste Ort für Panoramafotos. Der Weg nach oben führt über Treppen, doch der Aufstieg lohnt sich allemal!

Das Restaurant
Der Betrieb umfasst ein Gebäude mit zwei Etagen sowie eine Dachterrasse.

Auf Straßenniveau verfügt das Restaurant über das Recht, die Außenterrasse (mit bis zu 65 Sitzplätzen) zu nutzen; zudem gibt es eine kleine, mit Naturstein verkleidete Außenbar.

Vom Straßenniveau aus betritt man das Gebäude durch eine traditionelle hölzerne Doppeltür und gelangt in einen kleinen Gastraum – ein Café oder eine Teestube, je nachdem, wie die Eigentümer diesen Bereich nutzen möchten. Er ist im traditionellen Stil gehalten und weist jenen charakteristischen Charme auf, der für viele Gebäude in diesem Dorf typisch ist. Im hinteren Teil dieses Raums befindet sich ein Lagerbereich. Ganz rechts führt eine Tür in die Restaurantküche; sie ist umfassend ausgestattet – unter anderem mit einem Profi-Ofen, Kochstellen, Geschirrspüler sowie Kühl- und Gefrierschränken – und bietet alles, was für den Betrieb eines gut besuchten Restaurants erforderlich ist. Am hinteren Ende befindet sich ein Speiseaufzug, der dazu dient, Speisen in den Gastraum im ersten Stock zu befördern. Zudem führt eine Treppe vom hinteren Teil der Küche hinauf in den Gastraum.

Vom Gastraum im Erdgeschoss führt eine Treppe hinauf in den Hauptgastraum. Dieser großzügige Bereich bietet Platz für bis zu 48 Gäste und verfügt über sechs prachtvolle Doppeltüren, die auf ebenso viele Balkone führen – allesamt mit einem fantastischen Blick über das Dorf bis hin zum Meer. Am hinteren Ende gibt ein riesiges Panoramafenster den Blick auf den natürlichen Fels frei – ein besonderes architektonisches Element, das sich auch in den Damentoiletten wiederfindet (auf dieser Etage gibt es zudem Toiletten für Damen und Herren).

Vom Gastraum führt eine Treppe weiter hinauf zur obersten Terrasse. Es handelt sich um eine weitläufige Freifläche mit echtem „Wow“-Effekt: Besucher und Gäste sind sofort von der spektakulären Aussicht gefesselt. Besonders die Sonnenuntergänge sind von diesem wunderbaren Balkon über dem Dorf aus ein beeindruckendes Erlebnis. Diese reizvolle und einzigartige Terrasse, die sich am höchsten Punkt des Dorfes befindet, bietet Platz für bis zu 48 Gäste. Auf der Terrasse gibt es zudem eine Bar, die es erleichtert, die Gäste dort direkt mit Getränken zu versorgen. Seitlich der Terrasse befinden sich eine Dusche und ein Umkleidebereich für das Servicepersonal – denn die Arbeit auf dieser Terrasse kann zu bestimmten Jahreszeiten durchaus schweißtreibend sein!

Ein seitlicher Durchgang neben der Treppe führt zu einem reizvollen, versteckten Bereich, den der Eigentümer als kleinen Entspannungsbereich („Chill-out“-Zone) nutzt. Es ist der ideale Ort für Gäste, um bei einem Aperitif darauf zu warten, dass ihr Tisch frei wird – in einer schattigen, ruhigen und erholsamen Umgebung, die durch zahlreiche interessante Felsformationen besticht (die abends von gezielt platzierten Scheinwerfern in ein magisches Licht getaucht werden). Hier befindet sich eine lange, mit bunten Fliesen im „Gaudi-Stil“ gestaltete Sitzbank, umgeben von üppiger Vegetation, darunter Feigen- und Cherimoya-Bäume. Dieser Bereich ließe sich noch weiter ausbauen – etwa als gemütliche Lounge oder als Ort für einen Cocktail nach dem Essen.

Für diesen Betrieb liegen sämtliche Genehmigungen und Unterlagen ordnungsgemäß vor. Die Eigentümer sind bereit, den neuen Inhaber bei der Betriebsübernahme zu unterstützen, um einen reibungslosen Übergang zu gewährleisten.

Wichtige Eckdaten zum Betrieb:
- Erfolgreicher Gastronomiebetrieb, vor 37 Jahren gegründet
- Sämtliche Unterlagen und Lizenzen sind vorhanden und in Ordnung
- 5 Vollzeitmitarbeiter (insgesamt 9 Mitarbeiter während der Sommersaison)
- Die Räumlichkeiten auf Straßenniveau sind von der Gemeinde gemietet (Miete: 905 €/Monat); hier werden Snacks, kleine Gerichte („Raciones“), Tagesmenüs und Getränke angeboten
- Im Innenbereich sowie auf der oberen Terrasse wird eine À-la-carte-Küche serviert
- Aktuelles kulinarisches Konzept: Mediterrane Fusion-Küche – sehr erfolgreich
- Etablierter Betrieb mit treuem Kundenstamm
- Gelegen am oberen Rand des denkmalgeschützten historischen Ortskerns
- Atemberaubender Blick auf die Berge, das Dorf und das Meer
- Grundsteuer (IBI): ca. 900 € pro Jahr